SWEET DISASTER.
🥘 GARBANZOS A LA JARDINERA «VITAMINA PURA»
👨🍳 MODO CHEFF ACTIVADO
Base de Sabor
Trocea la cebolla, la zanahoria y el tomate. Sofríelos en una olla con un chorrito de AOVE hasta que la cebolla esté transparente y el tomate haya soltado todo su jugo.
La Cocción del Guiso
Añade las patatas troceadas y cubre con el caldo de verduras. Deja que cueza a fuego medio unos 15-20 minutos hasta que la patata y la zanahoria estén tiernas.
El Toque Verde y la Legumbre
Cuando la verdura esté lista, añade las espinacas y los garbanzos cocidos. Remueve con cariño y deja que hierva todo junto un par de minutos más para que los sabores se fusionen.
📊 APORTE NUTRICIONAL (APROX.)
- 🔥 Calorías: ~410 kcal
- 🥩 Proteína: 18g
- 🌾 Carbohidratos: 55g
- 🥑 Grasas: 10g
- 💎 Micronutrientes Estrella:
- 🍋 Vitamina C: Abundante en estos vegetales/frutas, antioxidante e indispensable para absorber hierro.
- 🌱 Ácido Fólico y Hierro Vegetal: De las verduras y legumbres, vitales para la formación de células.
- 🥕 Vitamina A (Betacarotenos): Presente en la zanahoria, fundamental para la salud visual y de la piel.
💡 LOS TIPS DE SWEET DISASTER
Sabor extra: Añade una cucharadita de comino y otra de pimentón dulce al sofrito. El comino ayuda a que los garbanzos sienten mejor y el pimentón le da un color y un aroma ahumado irresistible.
🔥 ¡GUISO RECONFORTANTE DE LA ABUELA EN VERSIÓN FIT! 🔥
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